3월 25일 발표되는 '아시아 50 베스트 레스토랑'(Asia's 50 Best Restaurants) 본 순위 발표에 앞서 51~100위 명단이 공개돼 관심을 모으고 있습니다. 특히 올해 발표된 51~100위 안에 한국의 레스토랑 6곳이 포함됐고, 특히 51위에 서울에 위치한 '본앤브레드'(Born&Bred)가 뽑혔습니다.
'아시아 50 베스트 레스토랑'은 이탈리아 '산펠레그리노'(S.Pellegrino)와 '아쿠아파나'(Acqua Panna)가 후원해 매년 시상합니다. 이 리스트는 셰프, 레스토랑 경영인, 음식 전문기자, 지역 미식전문가 등 관련 업종에 종사하는 리더들로 구성된 '아시아 50 베스트 레스토랑 아카데미' 투표로 선정합니다.
1. 아시아 50 베스트 레스토랑
| 순위 | 레스토랑 이름 | 도시 | 국가 |
| 51 | 본앤브레드(Born and Brde) | 서울 | 대한민국 |
| 52 | 무메(Mune) | 타이베이 | 대만 |
| 53 | 비아(Vda) | 홍콩 | 중국 |
| 54 | 본(Born) | 싱가포르 | 싱가포르 |
| 55 | 솔밤(Solbam) | 서울 | 대한민국 |
| 56 | 신롱지(Xin Rong Ji) | 홍콩 | 중국 |
| 57 | 스와니예(Soigne) | 서울 | 대한민국 |
| 58 | 미니스트리 오브 크랩(Ministry Of Crab) | 콜롬보 | 스리랑카 |
| 59 | 루 위안(Ru Yuan) | 항저우 | 중국 |
| 60 | 테스티나(Testina) | 홍콩 | 중국 |
| 61 | 알라 프리마(Alla Prima) | 서울 | 대한민국 |
| 62 | 권숙수(Kwonsooksoo) | 서울 | 대한민국 |
| 63 | 첸지(Cenci) | 교토 | 일본 |
| 64 | 타 비에(Ta Vie) | 홍콩 | 중국 |
| 65 | 가(Gaa) | 방콕 | 태국 |
| 66 | 나르(Naar) | 카사울리 | 인도 |
| 67 | 에스퀴스(Esquisse) | 도쿄 | 일본 |
| 68 | 팜로어(Farmlore) | 벵갈루루 | 인도 |
| 69 | 레페르베상스(L'Effervescence) | 도쿄 | 일본 |
| 70 | 데바르(Thevar) | 싱가포르 | 싱가포르 |
| 71 | 아메리카노(Americano) | 뭄바이 | 인도 |
| 72 | 갤러리 바이 첼레(Gallery By Chele) | 마닐라 | 필리핀 |
| 73 | 신롱지(Xin Rong Ji) | 베이징 | 중국 |
| 74 | 클라우드스트리트(Cloudstreet) | 싱가포르 | 싱가포르 |
| 75 | 코드 바이 마우로 콜라그레코(Cote By Mauro Colagreco) | 방콕 | 태국 |
| 76 | 하루타카(Harutaka) | 도쿄 | 일본 |
| 77 | 자안 바이 커크 웨스트어웨이(Jaan By Kirk Westaway) | 싱가포르 | 싱가포르 |
| 78 | 오마쥬(Hommage) | 도쿄 | 일본 |
| 79 | 젠(Zen) | 싱가포르 | 싱가포르 |
| 80 | 블루 바이 알랭 뒤카스(Blue By Alain Ducasse) | 방콕 | 태국 |
| 81 | 와나 육(Wana Yook) | 방콕 | 태국 |
| 82 | 신룽지(Xin Rong Ji) | 상하이 | 중국 |
| 83 | 하지메(Hajime) | 오사카 | 일본 |
| 84 | 드와칸(Dewaka) | 쿠알라룸푸르 | 말레이시아 |
| 85 | 엔수(Ensue) | 선전 | 중국 |
| 86 | 도아 카 노이(Doi Ka Noi) | 비엔티안 | 라오스 |
| 87 | 인자(Inja) | 뉴델리 | 인도 |
| 88 | 더 테이블(The Table) | 뭄바이 | 인도 |
| 89 | 덤 푹트(Dum Pukht) | 뉴델리 | 인도 |
| 90 | 정식당(Jungsik) | 서울 | 대한민국 |
| 91 | 더 봄베이 칸틴(The Bombay Canteen) | 뭄바이 | 인도 |
| 92 | 로커보어NXT(Locavore NXT) | 우붓 | 인도네시아 |
| 93 | 푸이유(Feuille) | 홍콩 | 중국 |
| 94 | 81/2 오토 에 메조 봄바나(81/2 Otto E Mezzo Bombana) | 홍콩 | 중국 |
| 95 | 서머 파빌리온(Summer Pavilion) | 싱가포르 | 싱가포르 |
| 96 | 라 부리쉐133(La Bourriche 133) | 상하이 | 중국 |
| 97 | 지아(Gia) | 하노이 | 베트남 |
| 98 | 보란(Bo.Lan) | 방콕 | 태국 |
| 99 | 미스 마리아&미스터 싱(Ms.Maria & Mr.Singh) | 방콕 | 태국 |
| 100 | 오 자르댕(Au Jardin) | 페낭 | 말레이시아 |
2025 미쉐린 가이드 서울+부산
미식계의 아카데미상이라 불리는 국제 미식 행사 '2025 아시아 50 베스트 레스토랑'은 3월 22일~26일까지 서울에서 개최됩니다. 농림식품부와 서울시가 공동으로 주관합니다. 이 행사에서 1~50위까지의 레스토랑이 발표됩니다.
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